【武昌鱼是什么鱼】武昌鱼，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属 。俗称：鳊鱼，团头鲂 ， 团头鳊，平胸鳊 。又名团头鲂 ， 肉质嫩滑，味道鲜美，是我国主要淡水养殖鱼类之一 。武昌鱼主产于长江中下游，以湖北为最多 ， 多产在5到8月 。武昌鱼体扁侧，呈菱形，体长为体高的1、9到2、3倍 。腹棱不完全，背隆起明显，头小、口小且为口前位 ， 体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深 ， 腹色浅，鳞片中等大?。西⒔铣ぃ脖蹋谗⒎植嫔?。
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