【自制鸡米花】1、鸡胸肉解冻洗净，切成条，再切粒 。
2、将盐，黑胡椒 ， 蚝油等调料放在一起，倒入装鸡肉的碗里，搅拌均匀 。
3、用鸡胸肉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1到2小时 。
4、取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉 。
5、再放入鸡蛋液中，再放到面包糠中裹上即可 。
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