【超市买的魔芋要煮多久】含水越多煮的时间越长 ， 一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止 。魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下 。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡 。
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