【烧麦皮的做法怎么和面】1、准备好材料，先将面粉弄成两份，一份死面，还有一种是烫面 。
2、再分别混合水，揉成面团 。
3、面团揉好后，再将两个面团混合到一块 ， 变成一个大面团 ， 继续揉 。
4、再放在密闭的容器中或者盖上保鲜膜 ， 放半个小时 。
5、半个小时后，将大面团切成小块，用擀面杖将小块擀成面片 。
6、再用水捏成荷花状，烧麦皮就做好了 。
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