【简单炒秋葵做法】1、材料：秋葵300克 ， 红辣椒3个 ， 青辣椒3个 ， 蒜瓣5个，食用油适量，食言适量，鸡精适量，耗油适量 。
2、买回来的秋葵洗干净，切掉头部 。辣椒洗干净备用 。
3、扁切秋葵 ， 辣椒切丁 。
4、油温烧热至7、8成左右倒入秋葵，不要等油冒烟 ， 秋葵中粘液较多，因此食用油建议比平时做菜多放一些 。
5、把蒜倒入锅中，与秋葵一起翻炒，炒至变色 。
6、再倒入红辣椒，继续翻炒，炒至菜品发软 。
7、倒入青辣椒、食盐、味精以及耗油，继续翻炒，炒至秋葵完全软了 ， 粘液起丝即可出锅装盘 。
8、炒熟后可以加入少许蒜末撒上，非常美味的 。
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