1、生姜切片,红枣撕开放清水里煮开,红枣生姜水慢慢熬煮一会,香味出来后放适量红糖,稍煮一会就可以喝了 。
2、熬制红糖 , 最好是使用不粘锅,红糖跟水的配比 , 一般是一比二 。熬制的时候,锅里最好一次性加满水 。先大火把水烧开,然后加入红糖 。等到红糖开锅后 , 转为小火慢熬 。
3、在红糖熬制过程中,不要离开 。要不停的用筷子 , 或者是勺子搅拌 。防止粘锅 。注意随时调整火候 。
【红糖熬汁怎么做】4、红糖要熬到,用勺子盛的时候 , 不是滴落为宜 。像蜂蜜一样的浆状也可以 。如果想要更加粘稠的,可以再多熬制一会儿 。
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