【蒸肉饼蛋汤怎么做好吃】原料：肉、鸡蛋、生粉、葱花 。做法：
把准备好的肉块剁碎，或者使用绞肉机绞碎；把肉碎用少量的生粉拌匀 ， 尽量薄的贴在碗里；向碗中加入适量凉水，加水的时候速度要慢 ， 注意不要冲散肉饼；将碗放入蒸锅中蒸一段时间，待肉饼差不多熟了，肉汤也清澈的时候，将鸡蛋倒入碗中，加适量盐 ， 继续蒸至熟透；出锅撒上适量葱花 。
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