将纯肥肉烹饪的好吃而且不腻的做法有很多，如直接炸制炼油，其做法步骤如下：
原料：1000毫升食用油、一勺盐、一勺鸡精 。
【纯肥肉怎么做好吃不腻】1、先将肥肉切成肉丁，并使肉丁表面无水分；
2、将1000毫升食用油倒入锅中 ， 待油七成热时将肉丁放在油锅里炸制；
3、待肥肉丁缩水至金黄色即可出锅 ， 加入少许的盐和鸡精搅拌即可食用 。
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