1、核桃仁500克，白糖125克 ， 香油500克 ， 盐3克 。
2、做法：将核桃仁放在盘内 ， 倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净 。
3、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化 ， 再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火 。
【虎皮桃仁制作方法】4、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成 。
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