【瓜子怎么产生】原料筛选 ， 除去杂质，香料制备，瓜子预煮，瓜子入味，瓜子烘烤 ， 摊晾，成品与包装，产品的包装必须符合《食品标签通用标准》规定的要求，瓜子存放的仓库应符合食品“四防”的卫生要求 。原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡 。浸泡时间24小时 。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内 ， 用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子 。
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