【红酒牛堡排做法步骤】1、用料：
牛肉馅200g、鸡蛋1个、洋葱末20g、土豆1个、牛奶少许、面包糠15g、迷迭香3g、糖2g、盐8g、红酒汁15ml、片状奶酪1片、食用油20ml 。
2、做法：
?。?）牛肉馅中，加入牛奶 ， 鸡蛋，洋葱末，面包糠，糖，盐，搅拌均匀摔打出筋 。
?。?）做成汉堡排待用 。
?。?）土豆切块，撒上盐和迷迭香（没有迷迭香可以用别的调味料代替），入烤箱200℃烤15分钟 。
?。?）热锅，热油，放入汉堡排，煎熟 。
?。?）最后在牛堡排上放1片奶酪，小火闷1分钟，出锅，和土豆摆盘，淋上红酒汁即可 。
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