1、做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线 。
2、黑虎虾去虾线的方法:
?。?)第一步,用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节,要注意把握深度 。
?。?)第二步,刺进后用牙签向外挑 。
?。?)第三步,接着向外挑,直至黑线全部出来;第四步,用手指轻轻捏住黑线 。
【黑虎虾一定要去虾线吗】 ?。?)第五步,均匀用力拽出 。
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