【正宗蒜香小龙虾怎么做】先把蒜切末以及把小龙虾去虾线洗净,然后把油烧至5成热,放蒜末炒香,再加蚝油、生抽、姜末、鸡精炒至微糊盛出以及留底油,最后放小龙虾炒至红色盛出即可 。小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗塞 。
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