重庆水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，是重庆江湖菜的代表，其风味独特 。
正宗重庆水煮鱼如下：
【重庆水煮鱼哪里最正宗】1、正宗重庆水煮鱼 。地址：茂名市茂南区双山一路83号嘉富花园旁；
2、重庆水煮鱼 。地址：茂名市电白区657县道与957乡道交叉口西南150米；
3、重庆水煮鱼 。地址：广州市萝岗区近郊赵溪街6号；
4、渝北水煮鱼 。地址：重庆市长寿区静怡北街5号附19号旁；
5、渝北特色水煮鱼 。地址：重庆市渝北区龙华大道1838号附5号；
6、渝
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