1、健康的午餐应以五谷为主 ， 配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物 ， 并减少油、盐及糖分 。
【午餐吃什么最有营养】2、营养午餐还得讲究123的比例 ， 即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3) 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维 。
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