芒果适合在夏季7月,8月时食用 。这时的芒果甜而不腻,味道甘甜,而且食用可以解渴解暑 。下面是在购买选择芒果时的选择原则和注意事项:
1、观察颜色 。表皮呈黄色 , 不十分均匀,颜色比较深的芒果成熟度比较好且新鲜 。不要选择两尖处果皮呈翠绿色 , 其它果皮发黄的芒果,因为这种的芒果往往是催熟的 。
2、观看表皮完好度 。要选择表皮完好,没有破损,疤痕,腐烂的芒果 。选择表皮光滑,无褶皱的 。
3、用手摸软硬程度 。选择近蒂头处硬实、富有弹性的芒果 。这样的芒果成熟新鲜 。过硬的芒果则可能不熟,过软的则不够新鲜 。
4、闻是否有香味 。要选择能闻到果皮上有浓郁果香味的芒果 。注意味道很淡或有异味的很可能是催熟的芒果 。
【什么时候的芒果最甜】5、试尝味道 。有条件的话可以尝一下,选择果肉光滑有果香味的 。微酸的是不太熟的 。不要有异味和腐烂味 。
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