原料：鲜香菇，鸡蛋
步骤如下：
1、鸡蛋2个，打入碗中 ， 加少许盐和水，搅匀；香菇洗净，切好备用；蒜片少许
2、烧热锅，倒入适量油，等油好后 ， 将鸡蛋放入，不断翻动 。这样炒出的鸡蛋鲜嫩 。看鸡蛋成形，出锅，放入碟中备用
【鲜香菇炒鸡蛋怎么做】3、令烧热锅，放入蒜片，煸出香味，倒入香菇，翻炒，加入少许盐和酱油，等香菇快好了，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下 ， 出锅即可 。
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