1、食材:面粉200克 。韭菜一把,鸡蛋2个 。
2、面粉200克,干酵母2克,用温水化开 。
3、把化好的酵母水倒进面里 , 揉成面团 。
4、放面团的盆盖上盖子,左右放置两小时 。
5、韭菜摘好洗净 , 控干水分 。
【皮薄馅大的韭菜包子怎么做】6、锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎 。
7、韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐 。
8、面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好 。
9、面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子 。
10、把面剂子擀成薄片,包入馅料 , 手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可 。
11、上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了 。
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