原料：土豆300克，毛芹150克，米椒2个，油适量，盐适量，耗油适量，花椒适量。
制作方法：
1、土豆擦丝，用清水淘去上面淀粉；
【毛芹炒土豆丝怎么做才好吃】2、毛芹切断；
3、米椒切?。?
4、铁锅热油 ， 油八成热时加入米椒 ， 花椒爆香；
5、加入土豆丝，毛芹略炒30秒 ， 然后加盐调味；
6、滴入少量耗油，翻炒一分钟，毛芹炒土豆丝完成 。
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