布丁不细腻的原因是布丁制作方法不对 。布丁正确的制作方法如下：
原料：
牛奶250毫升、细砂糖40克、鸡蛋100克个、香草精10克 。
步骤：
1、把所有材料称好后备用 。模具内保持干净不能有水，模具一定要烤箱专用模具 。
【为什么我做的布丁不细腻】2、把牛奶和细砂糖倒入碗里 ， 隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手 。在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了 。把搅拌好的布丁液过筛2到3次 。
4、过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时 。
5、在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模 。
6、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半 。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙 。中层165度，烤35分钟左右 。直到布丁液凝固，即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热