作用一：里面含有丰富的亚油酸、维生素E、亚麻酸、甘八碳醇以及多种生理活性成分，是非常珍贵的的功能食品之一 。很适合老年人服用的 。
作用二：小麦胚芽中富含钙、铁、磷、钾、镁、铜、镁、锌等多种微量元素，每一百克小麦胚芽里面含铁量大约12毫克，这些是很有利于小孩子的生长发育的 。
【小麦胚芽有什么作用】作用三：里面含有大量的维生素E，长期食用小麦胚芽油的话可以滋润你的肌肤，能够有效的延缓衰老 。
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