【蒜苔冷库存方法】预冷处理：在蒜苔入库前对其进行预冷，当预冷的温度下降至1°C时即可关掉冷风机 ， 注意预冷的时间不能超过48小时 。入库保存：将蒜苔放入冷库中，然后将温度控制在零下1°C至0°C、将湿度控制在90%-95%左右、将含氧量控制在2%-5%，在此条件下可将蒜苔保存8-10个月左右 。
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