1、放冰箱可保质一周左右 。豆腐猪肉丸子做法如下：
2、猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅 。准备好豆腐一块，葱、姜、胡萝卜洗净 。
3、把葱姜胡萝卜切成碎末 。
4、把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里 。
5、在放点十三香、胡椒粉 。蚝油 。
6、少许的盐和味精 。
7、用筷子朝一个方向搅 。
8、滴入几滴香油 。
9、打入一个鸡蛋，再放适量的生粉 。
10、锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸 。
11、再把另外的馅挤好丸子下锅炸 。
【豆腐猪肉丸子放冰箱里冷冻保质期多长时间】12、等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟 。
13、捞出控油装盘即可 。
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