1、调料葱2根料酒适量，咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片 。
2、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可 。
3、电饭锅中放适量的冷水 ， 把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了 。
【咸鸭腿蒸着吃怎么做】4、取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了 。
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