1、主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个 。
2、辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量 。
3、锅中适量水烧开，粉条放入 。
4、煮熟捞出过凉水备用 。
5、莴笋去皮洗净 。
6、擦成丝 。
7、小米椒，蒜末，香菜 。
8、粉条放莴笋丝上 。
9、小米椒，蒜末，香菜放入 。
【莴笋拌粉条的做法】10、适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油 。
11、拌匀盛盘 。
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