1、将奥利奥饼干去芯擀碎 。
2、倒入模具，加入黄油，用勺子搅拌均匀 。
3、用勺底压平 。
4、将130克奶油奶酪放入碗中室温软化 。
5、分离蛋黄和蛋清 。
6、奶油奶酪中加入40克糖粉打发，边加边打 。
7、分三次加入蛋黄 ， 边加边打 。
8、加入50克酸奶，50克淡奶油，边打边加 。
9、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 。
10、倒入模具，用锡纸包裹 。
11、烤盘里面倒入热水 。
12、放入预热好的烤箱，140度烤60分钟 。
【酸奶芝士蛋糕做法】13、切块即可 。
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