1、南瓜去皮切片上锅蒸至软烂 。
2、捣成泥 。
3、加入糯米粉
4、揉成面团松弛10分钟 。
5、案板撒点干糯米粉 ， 放上面团，搓成粗条 。
6、擀成长方形，约0.5厘米厚 。
7、切成条 。
8、先裹上鸡蛋液 。
【南瓜糯米条的制作方法】9、再裹上面包糠，油温6成色，中小火炸至金黄色，南瓜条变硬定型即熟 。
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