啤酒瓶中气压比大气压大，又因为啤酒中溶解有二氧化碳气体，当在太阳下晒时，温度很快升高，气体的溶解度随温度升高而减小，二氧化碳气体溢出使瓶中的气压增大 ， 发生爆炸 。
啤酒保存方法：
【啤酒可以放在太阳底下晒吗】啤酒需要存放在阴暗、凉爽、清洁、卫生的地方，温度不宜过高，并避免光线直射 。减少震动次数，以避免发生浑浊现象 。啤酒一般保存期为两个月 。
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