1、食材：鲜大虾400克，姜5片 ， 盐适量，花椒10粒 。
2、大虾冲洗干净，锅中放上适量的水，开火 。
3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中 。待水沸腾后，煮3分钟 。
4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟） 。
5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用 。
【虾的水煮吃法】6、吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美 。
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