1、杏鲍菇300克、植物油2汤匙、干红辣椒10个、食盐3克、葱10克、料酒1汤匙、姜10克、白胡椒粉1茶匙 。
2、做法：杏鲍菇切筷子粗细的条 。葱切葱花，姜切末，干辣椒去籽切段 。
【如何做鸡丝杏鲍菇】3、锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入干辣椒爆香，下入杏鲍菇翻炒均匀 。
4、淋入料酒，加入盐，胡椒粉翻炒至杏鲍菇变软 ， 在翻炒2-3分钟即可 ， 盛出装盘 。
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