1、面粉，酵母 ， 小苏打 ， 25克糖混合均匀，加入温水，揉成面团，发酵至2.5倍大 ， 面团擀成一厘米厚的方形圆片 。
【马蹄酥做法】2、切去不规则的边，从中间切开，剩下的面片加50克糖，揉匀，在一边铺上糖馅 ， 对折面片，切成三厘米宽的面胚，油热放入面胚，炸至金黄色即可 。
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