【知否里面的打茶是什么茶】知否里面的打茶是点茶 。点茶法自晚唐便有了，只是兴盛于两宋时期 。点茶法是将茶末放到盏中并直接用沸水冲点 ， 此外，为了使茶沫更加丰富，点茶法中还特别用银调羹或者竹茶宪来筛茶 。
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