【哪些蔬菜不适合放在冰柜里】西红柿 。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状 ， 显得软烂 ， 或出现散裂现象，表面有黑斑 ， 煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂 。黄瓜、青椒 。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃ ， 因此不宜久存 。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7、2℃至10℃之间 。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右 。南瓜适宜在10℃以上存放 。
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