手撕牛肉干这样做，吃着很带劲儿！
牛肉切条
凉水下锅 ， 撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精
放入老抽，料酒，煮30分钟，捞出控干水分
油温六成热下锅炸，小火慢炸，炸干巴捞出
起锅烧油，放入牛肉干，辣椒油，麻椒油，撒一些辣椒面，熟芝麻，烧烤料
翻炒均匀
【自制手撕牛肉干的做法】最后出锅装盘即可享用啦！
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