猪肝怎样卤不会老

1、首先将带血猪肝放进清水浸泡，泡到待淤血散尽，浸泡时间大概为2小时左右。
2、然后在锅中烧开水，将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。
3、等出现并有大量浮沫的时候将猪肝捞出，等待猪肝晾凉，在同时给锅里注入新的清水。
4、将辅料切好并配置好备用，将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里面开大火煮。
【猪肝怎样卤不会老】5、大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片，将老干妈、醋、白糖、蒜末放入调味碟，用作蘸酱。

猪肝怎样卤不会老

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效