第一、 西红柿去皮
凉拌西红柿是一定要去皮的，西红柿清洗干净之后放在碗里 ， 用开水烫一下，一分钟后西红柿的皮就会很容易被撕下来了 。
第二、 切西红柿
西红柿去皮之后 ， 你要做的就是切西红柿了 。将西红柿对半切开，把西红柿底部的那一些发硬的地方去掉，不然影响口感 。
【手把手教你如何凉拌西红柿】第三、 摆盘
你要是有耐心，把西红柿摆成一朵花，看起来赏心悦目的，你要是没耐心，直接放进盘子里就行 。
第四、 撒白糖
我自己喜欢那种大颗粒的白糖，吃起来口感特别好，搭配上西红柿糯糯的口感真的很好吃 。将白糖均匀洒在西红柿里面，不要太多不然太甜了长肉肉哦 。撒好白糖等两三分钟就要吃，时间久了西红柿就会变软，这样是很难吃的 。
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