【苤蓝肉丝怎么做】1、主料：猪里脊肉100克 。辅料：苤蓝半个 。调料：色拉油适量 ， 食盐适量 ， 姜1块，蚝油适量 。
2、里脊肉切丝，加姜丝、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟左右 。
3、苤蓝去皮切丝 。
4、锅内到少许油烧热，放入腌好的肉丝，划炒至肉丝变白 。
5、放入苤蓝丝 ， 大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可 。
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