【怎么做宵夜最好吃】1、食材：挂面一小把，豆皮一小把，紫菜一小把 ， 青椒一个，蒜蓉随意，辣椒油随意，生抽，白糖，盐 各一点
2、把豆皮和紫菜拿水冲洗干净，然后放开水中煮3分钟捞出，备用 。
3、青椒切死，汆熟捞出备用 。
4、将盐，生抽，白汤放入碗中，倒入开水做汤 。
5、将面煮熟捞入汤中 ， 将煮熟的食材摆入碗中，撒上蒜蓉，放点辣椒油，完成了 。
6、煮食材的水可以用同一锅水，不用反复换水 。搅拌一下更好吃 。
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