第一、 要选择青虾 ， 而不是那些红虾 ， 只有用青虾做出来的 。青虾一定要选择新鲜的 ， 不然会直接损伤宝宝肠胃，甚至会引发中毒的 。清洗干净之后，将虾仁剥出来 。
【宝宝虾丸的做法】第二、 虾仁剥出来之后，用牙签将虾尾里面的虾线挑出来，虾线不可以吃的 。然后将这些虾肉剁成虾泥，放在碗里 ， 加上一个鸡蛋 ， 一点点食盐，再加上一点点淀粉调匀 。
第三、 锅里面烧开水 ， 将虾泥用小勺子舀出来放进水里，这时候一定要用小火，不然虾丸可能会散开 。
第四、 将所有虾泥做成虾丸放进去之后中火煮开 ， 小火慢慢的煮几分钟，然后可以加上一点点蔬菜末，最后调味就行了 。
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