1、杯泡法,采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出 , 再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用 。
2、盖碗法 , 取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶 , 待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了 。
【碧螺春泡茶方法】3、壶泡法,取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中 , 然后用90度的沸水进行洗茶 , 将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,大约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感 。
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