【怎样做简单的蔬菜饭团】1、准备干饭五碗 ， 小虾米适量，胡萝卜 ， 香菇，葱 ， 芹菜 ， 食用油，盐，生抽酱油适量即可 。胡萝卜切成丝，葱切段，芹菜斜切成片，香菇剁碎 。
2、等到干饭全部煮好以后，用一个盆子装起来，加上适量的盐 ， 用木杵来回碾均匀敲结实就可以了 。
3、把双手蘸上事先打好备用的一些水里以后，把事先做熟的所有的米饭都揉成小团就可以了的 。
4、在油锅中倒上适量的食用油，开上小火以后 ， 把揉好的所有饭团下到锅内，轻轻翻炒一分钟左右就可以起锅了 。
5、另起油锅下小虾米 ， 香菇 ， 胡萝卜丝，芹菜，葱段翻炒片刻 ， 接着放入少量的生抽酱油和适量的盐炒匀即可起锅 。
6、将炒好的蔬菜倒入炒好的饭团上就可以了的，这样一道简单的饭团就做好了 。
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