1、用料：凉皮500g，胡萝卜丝半棵，豆芽适量，圆白菜适量，韭菜适量 。
2、准备好材料，洗切好备用 。
【素炒凉皮做法步骤】3、葱蒜炝锅 。
4、翻炒胡萝卜丝.
5、翻炒圆白菜和豆芽 。
6、菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒 。
7、放入适当酱油 ， 醋和盐 。
8、最后放入韭菜翻炒，即可出锅 。
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