蒸烧肉放的调料有：葱1根、姜1片、花椒水2汤匙、老抽3汤匙、大蒜1瓣、红糖2汤匙等等 。
【蒸烧肉放什么调料】红烧肉是一道大众菜，以五花肉为基本原料，南北做法各不相同 ， 同样，每个人做出来的味道也不一样 。做得多了，人人都有一套属于自己的独门秘笈 。葱姜蒜和花椒水腌制五花肉块，用红糖和老抽给肉上色，不用油不用水，采用电压力锅隔水蒸制手法 ， 做出香味馥郁，入口软糯即化的红烧肉 。
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