【翻糖膏买回来太硬怎么办】以下为使翻糖膏变软的的方法：
1、将翻糖膏放在适合微波的盘子里，微波炉里加热，1斤的翻糖膏，加热时间为10秒，稍微加热一下即可；
2、再称一下翻糖的重量 ， 用量是每1斤翻糖膏加1茶匙泰勒粉 ， 将它撒在翻糖表面；
3、然后是起酥油和食用甘油，起酥油起到防止翻糖粘手的作用，只要一点点放在手上搓，薄薄地覆盖在手上即可，将撒过泰勒粉的翻糖膏稍微揉一下，过程中可以加入一些食用甘油；
4、将翻糖膏放在案板上静置5到10分钟，让泰勒粉有足够的时间和翻糖膏融为一体；
5、十分钟后，可以再把翻糖膏抓起来再揉 ， 即可看到翻糖膏变软 。
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