1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪 ， 同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富 。
【清炖羊肉的好处是什么】2、食疗功效：吃了羊肉后脂肪不会被身体吸收，不会发胖 。羊蝎子的骨髓更是上品，能强筋骨，治腰膝酸软、筋骨痛等症 。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气 ， 羊肉则善补形” 。寒冬常吃羊肉 ， 可促进血液循环，增强御寒能力 。
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