【为什么马肉有毒】马肉是没有毒的 。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质 ， 具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果 。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油 ， 其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积 ， 对预防动脉硬化有特殊作用 。
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