1、食材：菜苔400g 。
【菜苔怎么炒好吃】2、将姜蒜去掉皮 ， 洗净后切成沫备用 。
3、将菜苔洗净去掉老茎备用 。
4、在锅中放入适量油 。
5、加入姜蒜爆香 。
6、倒入备好的菜苔 。
7、加入适量豆瓣酱 。
8、加入适量食盐 。
9、加入一点鸡精 。
10、迅速翻炒均匀后，起锅 ， 菜苔就爆炒好了 ， 清脆可口 ， 味道好极了 。
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