食物一、豆类:腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆 ， 每100克中含蛋白质36.3克 。这属于植物蛋白 。
【哪些食物的蛋白质含量高】食物二、山产类:干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克 。这种植物蛋白有明显的抗癌作用 。
食物三、肉类:瘦牛肉 ， 每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉 ， 每100克中含蛋白质32克 ， 红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克 。包括青鱼、猪肝和鸡肉，这些动物蛋白质的含量也是特别高的 。
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