炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃

准备好新鲜的鱼皮并清洗干净。
将清洗干净的鱼皮加入食用盐、八角、胡椒腌制。
将准备好的蛋黄捣碎。
将腌制好的鱼皮裹上淀粉和蛋黄。
【炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃】放入油锅炸至酥黄即可出锅。