薯片的做法，自制炸薯片好吃又健康

土豆一个切开。
切薄片，尽可能切得薄一点，然后把薄片放在水中浸泡。
拿出土豆片，用厨房纸擦干。
锅内热油到油温8成热，戳筷子下去会冒泡泡的状态，把锅倾斜过来，这样炸可以省油。
放入土豆片炸至金黄。
【薯片的做法，自制炸薯片好吃又健康】取出沥油，按自己的喜好加入适量的胡椒粉和盐。